御節、お雑煮

2008/01/03 01:49 

もう、暦は一月三日です。
きちんとしたお祝い（御屠蘇）とかは省くようになりましたが、
御節とお雑煮、実際きちんといただくのは元旦だけですが、私が元気でいる間はこれだけは続けたいと思ってます。
皆さん、もっと飾り付けや盛り付けにセンスがあって公開するのお恥ずかしいですが、まあうちの家族が好き嫌いが多いため、数の子とか煮物類でかなり省いておりますが、今年はこれだけ作りました



お雑煮はじいちゃん（義父）は最初、うちは白味噌仕立てに丸もちと青海苔振り掛けるだけや！と言うのでびっくりしましたが・・・（たぶん自分の解釈で省いてる）
このごろはじいちゃんは雑煮をパスするので実家風に白味噌仕立て鶏肉、大根、金時にんじんに飾り麩を入れています
お餅もこのお雑煮を元旦に食べて他は時々黄な粉もちにするくらいで丸もち一袋買えば十分足ります。


私の亡き父がやせの大食いだったので、一度に一人でお餅を５，６個平らげていた昭和の時代が懐かしくもあります。
一人暮らしの母も未だに御節を作っていて２日には数の子とサトイモの煮しめを食べるのが楽しみな私です。
日本のお正月も特に都会では大型スーパーが一日から開店する様になってすっかり様変わりしましたね・・・